”猿田彦珈琲のパン職人”になってください。有名店を渡り歩いたシェフと質の高いスキルが得れる環境です。
- 正社員
猿田彦珈琲のパン製造スタッフ
職種
- パン製造スタッフ
勤務地
- 東京都
- 職種
- 猿田彦珈琲のパン製造スタッフ
- 勤務地
-
東京都豊島区南池袋1-16-15
ダイヤゲート池袋 1階 - 最寄駅
- 池袋駅徒歩2分
- 給与
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月給240,722～300,722円
※経験により変動あり
※固定残業代(32,722円／21.8時間分)を含む。超過分別途支給。 - 仕事内容
- 猿田彦珈琲のベーカリーブランド「Ｏquinho（オキーニョ）」でのパン製造。材料を混ぜる/こねる/発酵/成形/焼成、全工程を手掛けます。
毎日40～50種類程の商品を製造しています。
＜1日の流れ＞
6時～バター折り込み①
7時～折り込み②
8時～生地カット
9時～成形
11時～シナモンロール成形
12時～休憩
13時～冷凍生地翌日分セット
14時～バターカット等
15時終了
※ポジションが分かれているので一例となります
※スキルやご経験に併せてお任せする内容が変わります
※私たちのお店は下積みなし。経験問わず「まず何でもやってみる」というスタンスでパン作りを覚えてもらいます。
今の職場で「部分作業ばかりで何も身についてない…」「本当は焼成をやりたいのにできない」、そんな状況だったら本当にもったいない。楽しみながら上達したいという方にピッタリです。 - 勤務時間
- 6:00～15:00／20:30～翌5:30で実働8時間
- 応募資格
- 経験者優遇。
※ガチガチの職人タイプよりも、周りとコミュニケーションを取るのが好きな方を希望します。
※ここで１年間しっかり働けば、仕込み、成形、焼成まで、全工程を一通り学ぶことができます。必要なのは経験ではなく「上手くなりたい」という意欲だけ。有名店をいくつも渡り歩いてきた沖野シェフは自分の技術を伝えたいとうずうずしています。
どんなことでも貪欲に聞ける方、余った生地で自主トレしてしまう方、そんな人たちがここで活躍しています！ - 待遇
- ・交通費規定内支給
・社会保険完備
・制服支給
・深夜勤務手当
・スタッフ割引制度有り( 併設するカフェでも利用できます ) - 休日休暇
- ４週８休制(シフト制)
- 猿田彦珈琲について
- 猿田彦珈琲は2011年6月に東京・恵比寿で誕生したわずか8.7坪の小さなお店から始まりました。
資金もなく、椅子やテーブルを自分たちで手作りするようなスタートから、少しずつファンを増やし、全国にファンを持つブランドへと成長しました。
最高品質のコーヒーを提供するスペシャルティコーヒー業界のリーダーとしての誇りを持ち、
一人一人のお客様と向き合うホスピタリティ精神を大事にしながら日々チャレンジしています。
今では多くのタイアップ商品も展開しており、
コーヒーに限らず、アイスクリームやパンなどの事業展開も拡大中。
※下記タイアップ企業様の一例となります。
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コカ・コーラ様 ジョージアコーヒー
ローソン様 お菓子、ドリンク
スーツセレクト様 ネクタイ
PORTER様 バッグ
PILOT様 文房具
中川政七商店様 雑貨
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「Ｏquinho（オキーニョ）」は、2019 年パン職人・沖野高司と立ち上げたベーカリーブランド。
毎日食べたくなる“正直な香りのするパン”をテーマに、素材にこだわり、小麦の自然の甘みを表現するために国産、フランス産など、特徴に合わせたブレンドのパンをオールスクラッチで作っています。 - 整備された環境で安心して働き続けられます
- 母体である猿田彦珈琲株式会社は、労働環境の整備にも力を入れている企業です。
＜1日8時間勤務で週休２日制＞をしっかり守り、福利厚生が充実した、働きやすい環境を整えています。
またカフェの経営を行っているので、パン×コーヒー、幅広い見識が身につきます。
「好きを仕事に」だけでなく、「視野を広げたい」という方にとってもぴったりの選択肢になるはずです。 - 一緒に働く仲間は
- 様々な年代のスタッフが活躍しており、フリーター、W ワーク、主婦さんといろんな人が働いています。
仕事に真面目な人が多いですが、皆さん前向きで明るい職場です。
この雰囲気を大切にしながら、もっとよいパン作りに打ち込めるよう、周りとコミュニケーションを取れる人を仲間に迎えたいと思っています。 - 募集者情報
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猿田彦珈琲 池袋店
