徳一商会株式会社

飲食事業

Our Business
飲食事業への想い

「いい居酒屋」を
世の中にもっと。

世の中に居酒屋・飲食店はたくさんありますが、あなたにとって「いい居酒屋」もしくは「いい飲食店」とはどのようなお店でしょうか?

私たちが考える「いい居酒屋」とは、大切な人・家族・友人に自信を持っておすすめできるお店。もっと具体的にするならば、そこでおいしいものを食べて、お酒を飲めば、必ず元気を取り戻せるようなお店です。

会社員の方、学生さん、主婦さん…どんな方も日々少なからず悩みを抱えていることでしょう。より多くの方に、心を軽くする場所を提供できればと思い、私たちは居酒屋を中心に飲食事業を展開しています。

日本にはまだまだ「いい居酒屋」が足りません。おいしい食事とお酒を通して、世の中を明るく元気にしていきましょう!

Brand
運営店舗

フランチャイズの強み×独自の工夫で、愛されるお店を展開

炭火焼鳥とさか(戸塚安行店・ふじみ野店)

「日本に酔っ払いを増やしたい」をスローガンに、毎日通っていただける居酒屋を目指して運営しています。看板メニューは、大山鶏と錦爽鶏を炭火でジューシーに焼いた焼き鳥。他にも馬刺し、刺身、旬の野菜を使ったお料理も豊富です。席に時間制限はなく、会社の同僚、学生の仲間、ご家族連れなど、幅広い層のお客様に、楽しい時間を心ゆくまで過ごしていただいています。

炭火焼鳥とさかの求人

日乃屋カレー(新宿西口店)

日本で昔から食べられている、懐かしくて深みのあるカレーを提供する日乃屋カレー。日本最大級のカレーの祭典でグランプリを受賞した味は、多くのファンを獲得しています。新宿西口店では種類豊富なトッピングや期間限定メニューも用意しており、何度訪れても飽きることがありません。カウンター9席の小さなお店ながら、会社員のお客様に多数ご来店いただいています。

日乃屋カレーの求人

Message
採用メッセージ

あなたの人生においてプラスになる体験をしてほしい。

私たちは、お客様を幸せにするためには、まずスタッフが幸せでなくてはならないと考えています。ですから、働く環境は会社が責任を持って整備。社員の方の場合、完全週休2日制を選べるようにし、頑張りはしっかりと給与に反映しています。

でも、単に休めればいい・稼げればいいとは思っていません。せっかく働くのですから、大事な人生経験になる時間を過ごしてくれることを願っています。

炭火焼鳥とさかでは、スタッフの皆さんがプライベートでも行きたいと思えるお店作りを心掛けています。だからこそ、店舗運営の主役はスタッフ一人ひとりです。アイデアを活かし、積極的に行動し、お客様に喜んでいただく。価値ある経験を多く積んでもらいたいと考えています。

一方の日乃屋カレーは、短時間で食事をしたいというお客様が多く、オペレーションを重視した運営です。小さな店舗ということもあり、少数精鋭のスタッフがコツコツ働いています。希望次第では店長業務やメニュー開発もお任せすることも。幅広い経験を積んでいきたいという思いに応えられる環境です。

おいしい食事とお酒、それにあなたらしい活躍で、世の中に幸せの輪を広げていきませんか。

求人情報