三ツ星レストランの味を
より多くのお客様へ
ケーキ・焼き菓子・パンなどの販売を専門とする「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」と「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」。
ジョエル・ロブションの料理哲学を踏襲し、ゆたかな発想から生まれた商品の数々は、ウエディングの引き菓子・記念日のお祝い・贈答品・お呼ばれした際の手土産など様々にご利用いただき、各シーンに花を添えています。
また、お客様が自分自身へのご褒美にされたり、「あの味をもう一度」と遠方にお住まいの方がお取り寄せされるなど、日常使いしていただく機会も増加。オンライン販売も好調で、ジョエル・ロブションの新しい楽しみ方を提案してファンを増やしています。
華やかなシーンにもお客様の日常にも。思いのままにご利用いただけるブティックは、多くの方に親しまれています。
カジュアルに、自由に
お楽しみいただける2ブランド
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
高い芸術性をまとったケーキ、フランス産のバターをたっぷり使用した焼き菓子、フランスの代表的なパンなどを販売。まさに「料理は愛」というジョエル・ロブション氏の料理哲学を踏襲したパティスリー＆ブランジュリーです。春には苺たっぷりのお菓子など、その時々の季節を感じられる商品をご用意。いつ来ても、何度来ても新たな魅力を感じていただけます。
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション
ブランド初挑戦となるパン専門店。「食材そのもののおいしさを最大限に引き出したシンプル・フレンチ」というジョエル・ロブションの料理に通じる、素材にこだわったパンを種類豊富に揃えています。クロワッサンやバゲットなどのフランスの伝統的なパンの他に、レストランの料理から創作された商品も。高い技術力を生かした独創的な味をお楽しみいただけます。
ジョエル・ロブションへの
期待にチームで応えます
ブティックは、パン・ケーキ・焼き菓子などを店頭に並べ、お客様に自由にお選びいただく販売スタイル。ご予約のお客様にじっくりコース料理をお楽しみいただくレストランとは異なり、お客様が次々に来店されます。
「ブーランジェ(パン製造)」と「パティシエ」は、パンやケーキの製造量が増えても、見た目も含めたジョエル・ロブションのクオリティを維持しなければなりません。周囲とコミュニケーションを取りながら、チーム全体のボトムアップを図ります。
「ブティック販売」は、スピーディーな対応が求められるポジション。同時に、ジョエル・ロブションが大切にするコンビビアリテ(懇親性)を体現しなければなりません。明確な答えはないからこそ、社歴に関係なく接客アイディアを出し合い、ブラッシュアップを重ねます。
お客様はジョエル・ロブションならではの感動を期待されています。ご来店の多いブティックでいかにしてお応えするのか、チーム力が鍵を握っています。
スキルを磨き、キャリアアップ
していきませんか
ブティック販売職
コンビビアリテ(懇親性)を大切にし、友人を招き入れるような接客を行ないます。店舗の特性上、対応スピードも求められますが、お客様とのちょっとした会話を楽しむ心を忘れずに。ジョエル・ロブションをより好きになってくださるお客様を、自分の接客で増やしていけるやりがいを感じられます。
募集要項
ブーランジェ職(パン製造)
ハードパン、パンドミ、ヴィエノワズリー、総菜パン、サンドウィッチなどの製造。フランス産小麦や天然酵母などの厳選食材に、発酵などの高い技術を掛け合わせ、旨みとおいしさを最大限引き出していきます。レストランの料理から創作したパンもあり、バリエーション豊かなパン製造を楽しめます。
募集要項ジョエル・ロブションでは現在「ブティック販売職」「ブーランジェ職（パン製造）」を積極採用中です。
その他の求人情報も随時更新しておりますので詳しくは求人一覧よりご確認ください。